콤부차 마시는 법은 무엇일까요? 최근 콤부차가 피로 개선이나 다이어트에까지 효능이 있다고 크게 주목받고 있는데요.
그래서 오늘은 이 글에서 콤부차 하루 섭취량부터 효능, 부작용까지 소개해드릴까 합니다.
우선 효능이나 마시는 법 등을 알아보기 전에, 콤부차란 어떤 음료인지부터 하단에서 간단히 알아보도록 하겠습니다.
목차
콤부차란 무엇일까?
콤부차란 홍차 등의 찻잎을 우려낸 물에 설탕과 프로바이오틱스 유익균(효모)을 넣어 발효시킨 발효차입니다. 식초 혹은 술 비슷한 냄새가 나며 시큼하고 달달한 맛이 납니다.
콤부차를 만들 때 사용하는 유익균을 콤부차 스코비(scoby)라 합니다. 이 유익균이 콤부차의 인기 비결 중 하나이며, 여기에는 다른 종류의 효모들과 함께 맥주발효균이 포함됩니다.
맥주발효균이 알코올을 만들어내므로, 스코비에는 생성된 알코올을 아세트산으로 분해하는 박테리아(Gluconacetobacter xylinus)가 반드시 포함됩니다.
알코올이 아세트산으로 분해되어 콤부차는 다소 시큼한 맛이 납니다. 또한 알코올을 분해하는 박테리아가 알코올을 완벽히 분해하지는 못해 음료에 0.5% 미만의 미량의 알코올이 남게 됩니다. 따라서 알코올을 피해야 하는 임산부는 콤부차를 마시지 않는 편이 좋습니다.
콤부차 하루 섭취량
콤부차 하루 섭취량은 1~3회 식전 또는 식후 약 120ml 정도가 권장됩니다. 일반적으로 소주잔이 50ml이니 소주잔 두 잔 반으로 쉽게 계산할 수 있습니다. 하루에 1~2회 240ml를 마시기도 합니다.
콤부차 하루 섭취량과 복용 방법에 대해 알아봤으니 이제 아래에서 콤부차의 효능을 확인해봅시다.
콤부차 효능
다음은 일반적으로 알려진 콤부차의 효능입니다.
- 신진대사가 활발해져 다이어트에 좋습니다.
- 소화흡수가 개선되어 변비에 좋습니다.
- 아토피성 피부염의 증상을 완화합니다.
- 수족냉증을 개선하는 효과가 있습니다.
- 콜레스테롤 및 혈압을 낮춥니다.
- 피로를 개선하는 효과가 있습니다.
- 폴리페놀을 함유해 폴리페놀 효능이 있습니다.
콤부차 부작용
콤부차는 많은 프로바이오틱스를 함유하며 탄산이 있기 때문에, 단기간에 너무 많이 마시면 가스 과잉이나 복부 팽만감 등 기타 위장 장애가 나타날 수 있습니다. 적정량을 마시더라도 몸에 잘 맞지 않으면 소화 문제가 발생할 수 있습니다.
콤부차는 다량의 설탕이 포함됩니다. 따라서 당뇨가 있는 분은 마시면 안 됩니다.
또한 콤부차는 차를 발효시킨 발효차인 만큼 소량의 카페인을 함유합니다. 그러므로 카페인에 많이 민감한 분이라면 저녁에 드시는 것은 피하는 편이 좋습니다.
마치는 말
이상으로 '콤부차 마시는 법 하루 섭취량 A to Z(콤부차 효능 부작용)'이었습니다. 궁금한 점이 있다면 답변드릴 테니 댓글로 달아주세요. 이 글이 유익했다면 하단에 공감 버튼 한번 눌러주시면 감사하겠습니다.
당신이 관심 있어할 만한 글
다른 곳에 이 글을 공유해보세요!
