최근 건강기능식품에 대한 관심이 높아지면서 어느 때 보다도 많은 사람들이 항산화제에 주목하고 있다. 항산화 작용은 중요하다. 왜냐하면 우리 신체에는 자연스레 활성산소가 생성되며, 이 생성된 활성산소가 주변 세포와 조직을 공격하기 때문이다. 이 현상이 바로 산화스트레스이며 노화와 발암의 원인이 된다. 이런 산화스트레스를 막는 것이 항산화 작용이며, 항산화물질을 복용함으로써 촉진시킬 수 있다. 레스베라트롤은 대표적인 항산화물질 중 하나로 오늘은 레스베라트롤 효능에 대해 탐구해보고자 한다. 우선 레스베라트롤의 효능과 권장량 등을 알아보기에 앞서, 아래에서 레스베라트롤이란 어떤 성분인지부터 알아보도록 하자. 목차 레스베라트롤(resveratrol)이란? 레스베라트롤은 많은 식물이 균에 감염되거나 상처를 입는 등..